LAカルビってご存じですか？

”LAカルビ”（エルエーカルビ）ってご存じですか？

この夏より、ルリ・ユニークリストランテでは『炭火焼肉盛り合わせ』として、この”LAカルビ”をご提供します。

ルリ・ユニークリストランテのオーナーシェフである”ドンチャン”の母国、韓国ではこの”LAカルビ”がとても人気。

由来としては、韓国人が多く住むロス・アンジェルス（LA）が発祥の地だとか・・・。（調べてみると諸説あるようですが）

LAカルビは骨付きのお肉を薄くスライスしたお肉です。日本では、LAカルビをなかなか見かけません。やはり、お肉の切り方が一般的ではないため特別なのです。

ルリ・ユニークリストランテでは、お肉屋さんに特別に切り下ろしてもらったこの骨付き薄切りカルビ（LAカルビ）を”ドンチャン”特性の甘辛いタレに漬け込み、店内で熾した炭火で香ばしく焼き上げています。

漬け込むタレは、もちろん”ドンチャン”オリジナル。

口にいれると後から後からジューシーな旨味が溢れてくる一品に仕上がりました。

炭火焼肉の盛り合わせは、このLAカルビの他にも豚肩ロース・鶏もも肉を一皿に乗せています。

炭火だからこその、香ばしさ、

牛・豚・鶏と３種のお肉。それに野菜のピクルスを添えて是非お召し上がり下さい。

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ルリ・ユニークリストランテ （LULI unique ristorante）

Tel:06-6809-1718

大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-15 大阪グリーン会館1F

ランチタイム：[月〜土]　11:30～15:00(L.O.14:00)

ディナータイム：[火〜土]　17:00～23:00(L.O.22:30)

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